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¿Te tomarías una cerveza hecha con restos de comida?

Tristram Stuart, un activista contra el desperdicio de alimentos, ideó una forma para aprovechar los residuos de uno de los productos que más se desperdicia, el pan, y con ellos, regalarnos algo que jamás va a sobrar: cerveza.

Toast Ale, la cerveza hecha de restos de pan. (Tomada de Facebook)

Un tercio de la comida producida a nivel global -aproximadamente mil 300 millones de toneladas- se desperdicia cada año, de acuerdo con la Organización para la Alimentación y la Agricultura de la ONU (FAO).

Se puede decir que la principal 'víctima' es el pan. A causa de su corta vida en los aparadores, a menudo hay muchos sobrantes que ni los bancos de alimentos ni los programas de alimentación son capaces de enfrentar con los exceso disponibles.
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