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¿Se pueden comer carnes rojas de forma responsable?
AHDB acaba de lanzar una guía nutricional sobre carne de vacuno para promover un consumo saludable de las carnes rojas. En ella informa sobre sus beneficios y aportes nutricionales dentro de una dieta equilibradaTras la edición de su guía nutricional de carne de cordero en el mes de junio, AHDB Beef & Lamb ha difundido una guía con mensajes sobre propiedades saludables de la carne de vacuno, para ayudar a a promover el consumo de carne roja dentro de una dieta sana y equilibrada.

La organización para el sector del ovino y vacuno en Inglaterra, basa su guía en una investigación realizada para obtener mensajes clave sobre nutrición, dando a conocer información positiva sobre la introducción de carne de vacuno en la dieta. La guía fue editada en inglés hace algunos meses y ahora se ha lanzado su versión en español.
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